O Festival do Pastel de Molho da Covilhã junta, no Jardim das Artes, na Covilhã, vários produtores certificados pela Confraria da Pastinaca e do Pastel de Molho da Covilhã.
O certame tem um programa que une este produto gastronómico típico do concelho à tradição etnográfica e musical.
Numa organização conjunta da Câmara Municipal da Covilhã, Confraria da Pastinaca e do Pastel de Molho e Associação Empresarial da Covilhã, Belmonte e Penamacor (AECBP), o evento visa promover e valorizar a marca registada Pastel de Molho da Covilhã.
Em 2026, decorre de 9 a 11 de julho no Jardim das Artes.