El Festival del Pastel de Molho de Covilhã reúne, en el Jardín de las Artes, en Covilhã, a varios productores certificados por la Cofradía de la Pastinaca y del Pastel de Molho de Covilhã.
El certamen tiene un programa que une este producto gastronómico típico del municipio con la tradición etnográfica y musical.
En una organización conjunta de la Cámara Municipal de Covilhã, la Cofradía de la Pastinaca y del Pastel de Molho y la Asociación Empresarial de Covilhã, Belmonte y Penamacor (AECBP), el evento busca promover y valorizar la marca registrada Pastel de Molho de Covilhã.
En 2025 se celebró del 27 al 29 de junio.