En plein centre de Covilhã, juste derrière la Mairie, cet espace a su raviver — et bien — l’esprit des anciennes tavernes nationales. Avec une décoration rustique et simple, c’est une adresse recherchée pour ses plats créatifs et ses tapas à partager, accordant une importance extrême aux produits endogènes et adaptant la carte aux saisons. La truite croustillante en sauce escabèche est une véritable surprise ; les « bonbons » de fumé et le pastel de sauce de Covilhã sont d’autres excellentes options. Goûtez aussi l’explosion de saveurs du jarret d’agneau avec risotto de légumes et champignons ou des « milhos » de morue.
Horaires d’ouverture
Lundi à vendredi: 12h30 – 15h00 et 19h30 – 23h00
Samedi: 19h30 – 23h00
