Un événement qui célèbre la gastronomie locale et régionale, les produits endogènes ainsi que le patrimoine, la culture et l’art.
Il met en valeur la cherovia, « la racine la plus célèbre du Portugal », avec une forme de carotte, une couleur de navet et un goût légèrement sucré.
Du 18 au 21 septembre 2025 dans le centre historique de Covilhã.
